豚肉創作料理 美蔵は、文京区小石川にある
豚肉と季節の野菜を中心とした料理を堪能でき、
料理に合った様々なお酒も楽しめるお店です。
東京ではまずお目にかかれない希少豚
「みゆき豚」を是非お召し上がりください！

長野県飯山市のブランドポーク「みゆき豚」は
とても希少性の高い豚肉です。
飯山市内でも3件しか養豚場が存在せず、
通常は市内でのみ消費され、
東京などではなかなか食べることができない
特別な豚です。その肉質はきめ細かく、柔らかく、
脂には上質な甘みと旨味を含んだ
「唯一無二」の豚肉です。

とろとろ豚角煮

1,000円

みゆき豚を１日煮込んだお箸で切れる美蔵定番メニュー！ビールのお供に最高の一品。もちろんご飯のお供にも！！

自慢のトンテキ

1,250円

美蔵No.1の人気メニュー！！みゆき豚の肩ロースを使用し、絶妙な焼き加減でソースは酸味のきいたバルサミコソース！！

青ネギたっぷり豚の唐揚げ

600円

みゆき豚のもも肉を使用した、都内では珍しい豚の唐揚げ！鶏肉に負けないジューシーな一品！！

やきとん

１本120円〜

備長炭を使用し遠赤外線でじっくり焼き上げた定番おつまみ！特製味噌でどうぞ！！

※ご紹介のメニューは代表的なメニューの一例です。

豚肉創作料理 美蔵

東京都文京区小石川1-9-5

ご予約・お問い合わせ

03-3815-3694

営業時間

11:30～15:00
（ラストオーダー14:30）

17:00～23:00
（ラストオーダー22:15）

定休日：日曜日

豚肉創作料理 美蔵は三蔵グループのお店です。
三蔵グループでは豚肉創作料理 美蔵だけでなく
下記のお店でもお客様をお待ちいたしております！
また、ケータリング・キッチンカーサービスも展開しております。
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